لایحه قانونی تشکیل شورای آرد و نان
قانون مصوب ۱۳۵۹/۰۱/۱۶ نخست وزیر
لایحه قانونی تشکیل شورای آرد و نان
مصوب ۱۳۵۹,۰۱,۱۶
با اصلاحات و الحاقات بعدی
ماده ۱ (اصلاحی ۰۸ˏ۰۴ˏ۱۳۹۰) ـ بمنظور رسیدگی به مشکلات آرد و نان، شورای آرد و نان زیرنظر وزارت صنعت، معـدن و تجارت مرکب از اشخاص زیر در تهران تشکیل میشود:
۱ ـ نماینده وزارت صنعت، معـدن و تجارت(سازمان غله کشور)
۲ ـ نماینده وزارت کشور
۳ ـ نماینده و زارت کار و امور اجتماعی
۴ ـ نماینده دادستان شهرستان تهران
۵ ـ نماینده شهرداری تهران
۶ ـ نماینده اتحادیه نانوایان
۷ ـ نماینده شرکت تعاونی نانوایان
۸ ـ نماینده کارگران نانوا بمعرفی سندیکای کارگران خباز یا سازمان جانشین.
۹ ـ سه نفر مطلع و متعهد بانتخاب نماینده وزارت صنعت، معـدن و تجارت
ماده ۲ ـ و ظایف و اختیارات شورا بشرح زیر میباشد: ۱ ـ توزیع سهمیه گندم بین کارخانجات آردسازی غلطکی و سنگی با توجه به نوع آسیابها و ظرفیت آنان و تعیین میزان سهمیه گندم کارگاههای نانوائی با در نظر گرفتن موقعیت محل. ۲ ـ حمل گندم از سیلوی تهران یا انبارهای تابعه آن به کارخانجات آردسازی و اتخاذ تصمیم نسبت به جلوگیری از حمل سهمیه گندم مصوب نانوایان تهران به شهرستانهای دیگر و ایجاد ضابطه اطمینان بخش برای تخلیه گندم تحویلی در کارخانجات آردسازی دارنده حواله. ۳ ـ نظارت و مراقبت در حداقل شستشو و پوست گیری و همچنین درصد سبوس گیری و رطوبت آرد و جلوگیری از استحصال آردهای نول از سهمیه گندم نانوایان بنا به تشخیص دستگاه های ذیربط. ۴ ـ کنترل تعداد دکاکین نانوائی و جلوگیری از خرید و فروش حواله سهمیه آرد دو لتی از طریق سازمانهای ذیربط.
۵ ـ کنترل حمل آرد از کارخانجات آردسازی به دکاکین نانوائی مجاز. ۶ ـ تهیه ضابطه برای تعیین و اجرای نرخ فرو ش انواع نانهای سنتی و ماشینی و نظارت در اجرای نرخهای مصوب و جلوگیری از کم فروشی و گرانفروشی و خام فرو شی دکاکین نانوائی و صدور اجازه برای متقاضیان با توجه به احتیاجات محل. ۷ ـ تحویل گندم و تبدیل آن به آرد و نظارت بر امر فرو ش و توزیع آن از طریق سازمان غله. ۸ ـ تعیین طرح برای تثبیت میزان درصد سبوس نان از طریق کاهش یا افزایش سبوس. ۹ ـ دادن اجازه ایجاد نانوائی ها و تغییر پخت نانوایی ها و جلوگیری از تغییر پخت غیرمجاز. ۱۰ ـ کلیه سازمانهای ذیربط موظفند همکاریهای لازم را د [در] انجام وظایف شورا بعمل آورند. شورای انقلاب جمهوری اسلامی ایران